poivrons en sauce( felfla...)

SELEM AHLEYKOUM/BONJOUR

Alors aujourd'hui, je reviens avec du salé, du poivron en sauce, c'est une entrée que l'on mange un peu partout dans le maghreb, accompagnée d'un plat, ou d'une soupe... tout le monde à sa petite recette, il y a différentes façons de la préparer et moi je  vais vous donner la mienne.

INGREDIENTS

3 poivrons(moi c'était 1 poivron jaune, 1 vert et 1 rouge)

une gousse d'ail ou deux coupée en petit morceaux(moi j'en ai mis deux)

une grosse tomate

sel, huile

PREPARATION

Commencer par griller vos poivrons, puis les mettre dans un plastique fermé, jusqu'à ce qu'ils soient tièdes.

Pendant ce temps , râper votre tomate pour en extraire le jus, et réserver.

Puis éplucher vos gousses d'ail et les laver, puis les couper en petits morceaux et réserver.

Enlever vos poivrons du sachet et les éplucher en les mettant dans un saladier rempli d'eau froide, puis les couper en dés.

Prendre une poêle et y mettre deux cuillères à soupe d'huile, puis y mettre votre ail, et faire revenir légèrement pas trop, ils ne faut pas qu'il soit trop doré, puis ajouter le jus de votre tomate et saler à votre convenance, et recouvrir en laissant cuire à feu doux quelques minutes.

Ensuite ajouter vos dés de poivrons, et laisser cuire encore quelques minutes en mélangeant et toujours à feu doux, puis dès que ça aura une bonne consistance  éteindre le feu et laisser tiédir et DEGUSTEZ avec un bon pain maison PAIN MATLOUH...Un régal

Comments

[yamina]

merci, oui avec du matlouh c'est meilleur, ton blog est super, je l'ai parcouru rapidement, bravo!

[nadia]

J'aime beaucoup ton assiette, tu as raison avec du matlouh c'est délicieux !

[yamina]

merci ma belle! C'est très gentil!!Bonne journée à toi aussi

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

Selem ma belle! Et bien ça a l'air tout simplement délicieux! Bonne journée!

[yamina]

merci farah, dès que j'ai un moment je chercherais ta recette de poivron version froide

[farah]

maim avec de poissons frits piquant,lah yatik saha ;j'ai une autre version froide sur mon blog.
biz

[yamina]

selem ma chère samar, contente que ma recette te plaise,!! oui en trouve un peu partout chacune à sa recette...Gros bisous

[yamina]

merci oum mohammed, c'est très gentil, contente que tu t'inscrive à ma newsletter!! et je vais faire de même pour toi

[samar]

Salem ma belle !!
un regal hade el felfla on adore ca a la maison de differente facon c'est toujours tres appercie !!! surtout l'ete :)
bizzz ma belle

[blog de oum Mohamed]

tes r7 sont délicieuses ton blog est jolie
je m'inscrit à ta news letter bizou

[yamina]

Merci ma belle, ok je t'attend! A tout de suite!, bisoussss

[les délices latifa]

C EST UNE RECETTE QUE J ADORE ET QUE EJ FAIS DES QUE JE PEUX MÊME LES PETITS L ADORE BRAVO MA BELLE POUR CETTE BELLE ASSIETTE
J AMMENE LE PAIN ET JE VIENS
BISES