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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 08:14

Aujourd'hui je vous propose un gâteau gourmand et délicieux que j'ai préparé hier, inutile de vous dire qu'on s'est régalé....


Un mélange de mascarpone et chocolat qui donne un gâteau fondant en bouche..


Je l'ai trouvé chez ma chère copinaute julia du blog "la cuisine de julia t"que je remercie au passage!, n'hésitez pas à parcourir son blog qui regorge de pleins de belles et délicieuses recettes..,vous ne serez pas déçu! c'est icilink.


 

Passons à la recette:

 

INGREDIENTS:

 

 

Pour le gâteau:

 

200g de chocolat noir pâtissier

75g de sucre glace

40g de farine tamisée

250g de mascarpone

4 oeufs

 

Pour le glaçage:

 

100g de chocolat pâtissier

50g de beurre

 

 

 

PREPARATION:

 

 

Préchauffer le four à180°.

 

Fondre le chocolat au bain marie.

 

Puis le verser dans un saladier et ajouter le mascarpone et bien mélanger.

cuisine yamina 001-copie-7

Incorporer les oeufs, le sucre et la farine.

 

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné ou une plaque à four tapissé de papier sulfurisé.

 

Enfourner pour 25 minutes

 

Ensuite 10 minutes avant la fin de cuisson du gâteau, préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat et le beurre.

 

Verser sur le gâteau dès la sortie du four, puis j'ai fait des vagues avec une fourchette juste pour la déco..

cuisine yamina 002-copie-7

Laisser durcir avant de démouler,  (je l'ai mis un peu au réfrigérateur lorsqu'il à refroidi.), puis je l'ai coupé en gros carrés.

 

Servir froid

 

cuisine yamina 004-copie-4

 

cuisine yamina 005-copie-4cuisine yamina 008-copie-4

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commentaires

Hakima 05/10/2017 03:24

Je voudrais tester cette recette en remplacant le mascarpone par u fromage blanc.
Est ce que je mets la meme quantite de fromage blc?
Vais je avoir la meme texture?
Il a vraiment l air deliceux
Bsahtek

Sherazede 20/10/2013 00:38

ça à l’air délicieux et tentant!!

yamina 20/10/2013 09:20



merci sherazede, oui je te le conseille fortement il est très bon et à fait l'unanimité chez moi!



Oumy Val 07/10/2013 12:49

Un p'tit coucou en passant, il est superbe ton gâteau!

yamina 15/10/2013 21:03



merci ma belle!



Ca pousse au potager 15/09/2013 09:34

J'adore!

Fadila 30/05/2013 22:10

Bonjour je prend cette occasion pour vous présenter mon tout nouveau blog de cuisine allez y jeter un coup d'oeuil:
http://recettes-astucieuses.blogspot.fr/

yamina 01/06/2013 22:07



bonsoir fadila, je vais faire un tour avec grand plaisir! bisouss



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