Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais très souvent et je n'avais pas pensé à publier.."une salade d'avocat crevettes et surimi", à la maison on aime beaucoup ce genre de salade...
Passons à la recette:
INGREDIENTS:
1 avocat
5 crevettes cuites
2 surimis
1 tomate
pour l'assaisonnement:
une cuillère à soupe de mayonnaise
une cuillère à soupe d'huile d'olive
le jus d'un demi citron
du sel
PREPARATION:
Commencer par éplucher l'avocat et le couper en lamelles, puis le mettre dans un saladier.
Puis décortiquez vos crevettes et râper les surimi et les ajouter à l'avocat.
Puis éplucher une tomate en gardant la peau pour la déco, et la couper en dés et ajoutez le tout dans le saladier.
Puis mettre la mayonnaise et l'huile d'olive et un le jus de citron, puis saler , mélangez le tout et goûtez pour rectifiez l'assaisonnement si besoin, décorez avec la peau de la tomate en essayant de faire une rose..
Et voila une bonne salade bien fraîche.