Ma cuisine de tous les jours et des jours spéciaux...en toute simplicité..Je suis une maman de 4 enfants et épouse qui essaye de régaler ma famille et mon entourage 😉 J’essaye aussi de vous donner des recettes simples et efficaces pour que vous régaliez aussi vôtre entourage ..Enjoy 😊
Aujourd'hui je vous propose une recette qui à eu beaucoup de succès chez moi..
Je l'ai réalisé avec l'un des deux produits que j'ai eu la chance de tester et c'était juste un régal!!
Ce sont vraiment des produits de qualité et je remercie mon partenaire "MAZET"link de m'avoir envoyé ces produits d'exception..
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Passons à la recette:
Pour la génoise vous trouverez la recette ici kiwitier,recette en détails avec photos
Pour la crème pralines/amandes:
INGREDIENTS:
200g de pâte pralinée /amandes (voir ci-dessous)
125g de beurre ramolli
pour la déco:
des amandes concassées
pour le sirop(pour imbiber la génoise):
75g de sucre en poudre
50g d'eau
PREPARATION:
Commencer par préparer la génoise le matin-même ou la veille.
Puis préparer le sirop:
Porter à ébullition dans une casserole l'eau et le sucre pendant quelques minutes puis éteindre le feu et laisser refroidir.
Puis coupez la en deux, et imbiber les deux parties de vôtre génoise de sirop à l'aide de vôtre pinceau.
Puis préparer la crème pralinée/amandes
Mettre la pâte pralinée/amandes dans un saladier et y ajouter le beurre et battre jusqu'à obtenir une consistance de crème(voir photo)
Puis étaler un peu plus de la moitié de la crème sur la moitié de génoise puis recouvrir de l'autre moitié de génoise et finir en étalant le reste de crème et parsemer d'amandes concassées et réserver au frais jusqu'au moment de servir..
Un pur délice je vous le garantit!