SELEM AHLEYKOUM/BONJOUR
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'aime faire de temps en temps "les tortillas", habituellement je la fais avec du blanc de poulet mais comme j'en avais plu, j'ai fait un mélange merguez/steak haché, et c'était super bon! Un grand merci à ma chère oum ayoub qui m'a également inspiré en voyant ces tortillas pour aller sur son blog c'est ici link!!
Passons à la recette:
INGREDIENTS:
pour 3 tortillas:
3 tortillas
1 poivron vert coupé en lamelle
3 merguez
6 steaks haché (2 par tortillas)
1 gros oignon coupé en petits morceaux
fromages d'hamburger
sauce andalouse ou autres selon vos goûts
PREPARATION:
Faire cuire dans une poêle huilée, le poivron et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fondant, puis réserver.
Prendre la même poêle et faire cuire vos steak haché, puis vos merguez.
Puis prendre votre tortilla et la tartiner de sauce andalouse ou autres... et mettre 2 steaks haché coupé en deux ainsi qu'un merguez, puis le mélange poivron oignon et finir par le fromage d'hamburger, puis la rouler sur elle-même et faire cuire de tous les côtés sur votre poêle légèrement huilée(moi c'était une poêle spéciale pour grill)
Et voilà de délicieuses tortillas!!