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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 09:02

SELEM AHLEYKOUM/BONJOUR

 

 

 

Aujourd'hui je reviens avec un plat très connu, qui est d'origine tunisienne comme son nom l'indique, c'est un plat simple, rapide et délicieux, alors que demander de plus???

 

Si vous n'avez pas encore essayé, je vous le conseille vivement, vous ne serez pas déçu..

 


J'ai fait un petit plat, mais si vous souhaitez en faire un grand il vous suffira de doubler les quantités..

 


Passons à la recette:

 

 

 

INGREDIENTS:

 

 

 

2pommes de terre

4 oeufs

une  petite boite de thon nature

1 demi botte de persil hachée finement(j'en ai pas mi, j'en avais plu)

50gr d'olives vertes ou noires dénoyautées coupée en rondelles

4 fromages type vache qui rit

fromage râpé

sel, poivre

et un peu d'harissa(facultatif)

1c à c de curcuma

 

 

 

PREPARATION:

 

 

 

Eplucher les pommes de terre, bien les rincer, et les couper en dés, puis faites les cuire à l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.


Faites cuire 1 oeuf  afin que soit un oeuf dur et laisser les trois autres pour la préparation suivante.


Préchauffez le four à 180°


Dans un saladier, mettez les pommes de terre, émiettez le thon, ajoutez le persil, les olives, et l'oeuf coupé  en morceaux, ajoutez le fromage type vache qui rit coupé en dés, puis saler poivrer,  et  ajoutez un peu d'harissa si vous le souhaitez.

 

 

Cassez les trois oeufs restant et mélangez avec le curcuma et l'ajouter au précedent mélange.

 

 

Transvasez le mélange dans un plat beurré  et parsemer généreusement de fromage râpé et faire cuire pendant environ 25 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, il faut que la lame ressorte sèche, le dessus doit être légèrement doré.

 

 

Voilà laisser tiédir, puis coupez en carrés et DEGUSTEZ..

 

chaise-de-bureau-et-poste-001.JPG

 

chaise de bureau et poste 002

 


 

chaise de bureau et poste 004

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commentaires

Miss Malakoff 03/07/2012 20:28

miam un plat comme je les aime !

yamina 04/07/2012 09:19



je suis ravie que mon plat t'ai plu!! bisouss et bonne journée



les joyauxde sherazade 11/06/2012 02:18

Mes enfants ont adorés ce plat , merci ma belle pour la recette, je la publierai dés que possible, bisous

yamina 11/06/2012 08:17



je suis très contente que tu l'ai testée ma belle!!! j'attend avec impatience!! gros bisou et bonne journée



Délices de Tunis 10/06/2012 15:39

miammm jaime beaucoup ! bonne journée !

yamina 10/06/2012 16:53



mercii ma chère je suis ravie que mon tajine te plaise! j'aime beaucoup la cuisine tunisienne bien relevée...bisou et bonne journée ma chère



najet 09/06/2012 22:00

salam aleikoum

hummm j'aime beaucoup ce tajine, machallah.

yamina 10/06/2012 09:05



ahleykoum selem ma chère najet, je suis très contente que mon tajine te plaise!bisou et bonne journée



bouchra 07/06/2012 22:26

hum un vraie régale ma chère yaatik assaha

yamina 08/06/2012 08:04



ALLAH y selmek ma chère, je suis contente qu'il te plaise!



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