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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 23:11

Aujourd'hui je vous propose une recette de salade bien fraîche, j'espère qu'elle vous plaira autant qu'elle nous a plu à la maison!

 

Passons à la recette:

 

INGREDIENTS:

 

3 pommes de terre

1 demi tomate coupée en dés

un peu de persil frais haché finement 

quelques olives noires dénoyautées coupées en rondelles

quelques tranches de saucisson fumé coupés en dés (halal pr moi..)

un peu de mais

SALADE-PIEMENTAISE-001.JPG

 

Pour la vinaigrette:


une cuillère à café de moutarde forte

une grosse cuillère à soupe de mayonnaise

huile

vinaigre

sel

 

 

 

PREPARATION:

 

 

 

Laver vos pommes de terre et les faire cuire dans une casserole remplie d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, vérifiez la cuisson au couteau, il ne faut pas non plus qu'elles soient trop cuites..

 

Ensuite les égoutter et laisser tiédir, puis les éplucher et les couper en dés dans un saladier, ajouter tous les autres ingrédients.

SALADE-PIEMENTAISE-002.JPG

 

Puis préparer la vinaigrette:


Dans un grand bol, mettre une cuillère à café de moutarde, puis la mayonnaise, et un peu d'huile, du vinaigre et sel,et bien fouetter le tout à la fourchette et goûter pour rectifier l'assaisonnement si besoin et verser la dans la salade et bien mélanger le tout.

 

Puis disposez dans une assiette et décorez selon vos envies, moi c'était avec quelques tranches de saucisson fumé et olives noires.., mettre au frais au moins une heure  avant de déguster..

 

SALADE PIEMENTAISE 004

 

SALADE PIEMENTAISE 006

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Published by yamina - dans ENTRÉES-SALADES
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commentaires

deal maroc 06/08/2012 14:33

miaaaam c'est bon merci pour l aricle :)

yamina 07/08/2012 14:22



ravie que ça vous ai plu!



fleur 06/08/2012 09:49

une salade que j'adore même si elle est un peu différente de la mienne après ont mets ce qu'on veut et ce qu'on aime dedans ;) quand le tout est mélangé avec une mayonnaise !!!! ;)

yamina 06/08/2012 14:13



oui c'est bien pour ça que j'ai mis en titre piémontaise à ma façon....et moi j'aime y ajouter de la moutarde à la
mayonnaise ainsi que du vinaigre , sel..ça donne un meilleur goût je trouve qu'avec seulement de la mayonnaise!!!



christèle 06/08/2012 08:07

miam miam une bonne piémontaise!!!!!!
bon lundi
bisous

yamina 06/08/2012 14:07



merci christèle! je suis ravie que ma piémontaise t'ai plu! bises et bonne journée



Puyfolaise85 05/08/2012 16:41

Une bonne piémontaise c'est délicieux. Tu vas rire mais j'ai l'intention dans faire une pour un pique-nique. Les grands esprits se rencontrent.
Gros bisous et très bon dimanche.

yamina 05/08/2012 23:25



oui c'est vrai que c'est bon et je suis sûre que la tienne sera délicieuse comme tout ce que tu fais ma belle! bisous
et bon pique nique!



oum kamila 05/08/2012 13:45

le genre de salade que j'aime!

yamina 05/08/2012 23:15



merci ma chère oum kamila! je suis ravie que àa t'ai plu! et que tu sois passée me voir! bisous et saha ftourek



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