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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 10:09

Aujourd'hui je vous propose une recette de salade que je fais dès que j'ai du choux blanc, je cuisine les feuilles et conserve le coeur du choux pour en faire une salade. je vous propose une recette avec les feuilles de choux sur mon blog ici feuilles de choux farcis à la viande hachée

 

Je précise  également que je ne passe pas mon choux blanc au robot  car mon mari la préfère comme ça la salade mais si vous souhaitez vous pouvez , pour  obtenir du choux râpé.

 

Passons à la recette:


INGREDIENTS:


1 coeur de choux blanc

un peu de mais

quelques tomates cerises lavées et coupées en deux

huile d'olive

le jus d'un demi citron

sel


 

PREPARATION:

 

Laver vôtre coeur de choux blanc et le couper en petits morceaux à l'aide d'un couteau, puis le disposer dans un saladier et y ajouter le mais et les tomates.

 

Puis faire une vinaigrette dans un bol, en mélangeant l'huile d'olive, le jus d'un demi citron et saler, goûtez pour rectifier l'assaisonnement.

 

Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger le tout puis si vous le souhaitez la disposer dans une assiette et décorez avec les tomates cerises.., voila une recette de salade bien croquante et simple..

 

cuisine yamina 001-copie-3

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Published by yamina - dans ENTRÉES-SALADES
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commentaires

Imane 08/09/2012 20:17

J'aime bien cette salade !!!! J'ai la même assiette. Bonne soirée Yamina
Imane.

yamina 08/09/2012 21:34



merciiii ma belle, ravie que ma salade t'ai plu! bisouss et bonne soirée



@Puyfolaise85 06/09/2012 15:50

Fraiche et gourmande, j'aime beaucoup ta salade.
Bisous et bonne journée.

yamina 06/09/2012 21:51



merci ma belle! je suis ravie que ma salade t'ai plu! bisouss



Au coeur des petits Délices! 06/09/2012 09:50

Tres bonne salade qui change un peu d'ailleurs de la traditionnelle choux rouge!

yamina 06/09/2012 09:59



mercii ma belle! oui c'est vrai qu'on n'en vois moins que celle au choux rouge! bisous et bonne journée



salima 05/09/2012 22:28

une bien belle salade !

yamina 06/09/2012 09:58



merciii salima! bisous et bonne journée



Valou 05/09/2012 22:04

J'ai un choux dans mon frigo,voilà la recette que j'attendais...

Bises.Valou.

yamina 06/09/2012 09:58



merciii valou! je suis très contente que ma recette t'ai plu! et je te piquerais une photo pr te mettre à l'honneur sur mon blog! bisous et bonne journée



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