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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 16:37

SELEM AHLEYKOUM/BONJOUR

 

Il s'agit de plusieurs salades, salade de riz, salade de pâte au saumon et crevettes, et une salade piémontaise(salade de pommes de terre avec entre autres jambon halal, cornichons en morceaux..),

Puis j'ai mis autour  aussi de la betterave râpée, carotte râpée, tomates, concombres, oeufs,surimis,olives noire.. et aussi du pain de mie , j'ai enlever la croûte et couper en quatre, et j'ai mis du tarama et des petits morceaux de saumon fumé.

Il y avait aussi des cornets à la mousse de saumon/surimi:


INGREDIENTS:

saumon fumé, bâtonnets de surimi, mayonnaise,une pâte feuilletée , jaune d'oeuf


PREPARATION:

Préchauffer le four à 180°

Prendre la pâte feuilletée et la couper en grande bandes, et enrouler les bandes sur vos cornets en inox préalablement huilé, et badigeonnez  au jaune d'oeuf et poser vos cornets en hauteur, sur votre plaque avec du papier sulfurisé et enfournez pour à peu près 10minutes (surveillez de temps en temps), puis dès qu'ils sont  bien cuits et légèrement doré doré les sortir du four et les laisser refroidir complètement

Prendre à peu près deux tranches de saumon fumé, et le couper  en morceaux, et prendre à peu près 5 bâtonnets de surimi, et les mettre dans votre bol du mixer avec 2 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise ( à peu près) et mixer et mettre dans votre poche à douille et remplir vos cornets si vous n'en avez pas, une petite cuillère fera l'affaire, décorer selon vos envies, olive noire..

Voila ça fera joli sur votre plateau et surtout c'est super bon et simple! A la portée de tous!

 

safya 045

 

 

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Published by oummohammed - dans ENTRÉES-SALADES
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