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18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 21:22

SELEM AHLEYKOUM/BONJOUR

 

 

 

Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai préparé il y a quelques jours et que j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main, il à été très apprécié chez moi..., le mélange était super bon.

 

 

 

 

Passons à la recette:

 

 

 

 

INGREDIENTS:

 

 

500g de riz long étuvé

2 merguez coupés en petits morceaux

la moitié d'un poivron vert coupé en dés

la moitié d'un poivron jaune coupé en dés

un oignon coupé en petits morceaux

le jus d'une tomate

1 c à s de concentré de tomate

sel, huile, un peu de colorant

une pincée de poivre noir

un peu de persil haché

 

 

 

 

 

PREPARATION:

 

 

Faire cuire votre riz selon votre paquet (moi je laisse le riz un peu croquant), dès qu'il est cuit mélangez avec un peu de beurre et réservez

 

Préparez votre sauce:

 

Prendre votre poêle et y mettre un peu d'huile (2 c à s pour moi), puis y mettre votre oignon coupé et faire revenir à feu moyen pendant quelques minutes, ensuite ajoutez les poivrons, saler et poivrer et recouvrir et laissez cuire à peu près 10 minutes.

riz 001riz 002

Puis ajoutez vos morceaux de merguez , faire revenir, puis ajouter le jus de tomate, la tomate concentré le persil haché et le colorant, ajoutez un peu d'eau et laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce est une bonne consistance (voir photo)

riz 003

 

et voilà c'est prêt ensuite mélangez petit à petit au riz, et voilà un bon riz bien savoureux...

 

 

riz 006

 

riz 007

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commentaires

Amel 22/06/2012 22:08

Ce riz a l'air très gôuteux

yamina 23/06/2012 11:54



oui il l'était!! et on a adorait le mélange à la maison!! ravie que ça t'es plu ma chère amel, bisou et bonne journée



Oum Abdullah 20/06/2012 10:24

Salam aleikoum !

MashaAllah super beau
J'aime beaucoup tes petit plat a gratin

yamina 20/06/2012 10:52



ahleykoum selem, brakALLAHoufik okhti, oui les petits plats m'ont été ofert par une amie, moi aussi j'aime beaucoup les version mini, c'est plus présentable!je suis ravie que mon plat t'es plu,
bisous ma chère et à bientôt inchaALLAH..



Asmali 19/06/2012 19:33

hummm une belle recette qui va ravir mes papilles...j'adore!!
bisous

yamina 19/06/2012 20:00



merciii ma chère asmali, je suis raviiiie qu'elle te plaise!! essaye et tu m'en dira des nouvelles...gros bisouss et bonne soirée



natt 19/06/2012 17:52

je fais un peu la même chose avec de la saucisse j'appelle ça un riz amélioré la prochaine fois je ferai avec des merguez
bonne fin de journée bisous

yamina 19/06/2012 18:23



ah ok merci comme ça la prochaine fois je pourrais mêtre un nouveau titre "riz amélioré" ça sonne bien....oui essaye avec des merguez et tu m'en dira des nouvelles!!, et moi je vais passer voir
ton riz aux saucisses..bisous ma belle et bonne soirée



nadia 19/06/2012 16:27

J'adore ! Je retiens la recette pour faire à mes enfants, j'aime trop

yamina 19/06/2012 16:52



raviiie que ça te plaise ma chère nadia, et si tu teste fais le moi savoir comme ça je te mettrais à l'honneur!j'espère que ça te plaira ainsi qu'à tes enfants en tout cas les miens m'en ont même
redemander!bizzzz et bonne soirée



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