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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 17:05

Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais de temps en temps et qui est délicieuse,et je peux vous dire qu'il ne fait pas long feu!

 


 

Je marine le poulet le matin et je le cuit au four le soir, un vrai régal avec pleins de saveurs...

 


 

Passons à la recette:

 


 

INGREDIENTS:

 

1 poulet

1 oignon râpé

une gousse d'ail râpée

une bonne poignée de persil haché

1poivron vert coupé en lamelles

un peu de safran

le jus d'une tomate

1 c à s de concentré de tomate

2 c à s d'huile

une c à c de poivre noir

1 c à c de piment doux

du sel

un peu d'eau

 

 

 

 

PREPARATION:

 

 

Préparer la marinade le matin(ou le soir pour le cuire le matin ) en mélangeant tous les ingrédients(sauf le poulet)et finir par un peu d'eau pour lier le tout et mettre dans votre plat allant au four.

 

 

Puis bien nettoyer votre poulet à l'eau (moi je le met sur le feu pour enlever tous les petits poils).

 

Ensuite bien enduire avec les mains la marinade sur tout le poulet puis filmer le plat et le mettre au réfrigérateur jusqu'au soir.

 

cuisine yamina 009

 

Ensuite ,  préchauffer vôtre four à 200° .

 

 

Puis mettre au four pour 1h30 environ ou un peu plus..,toutes les 15 minutes l'arroser avec la marinade qui est avec le poulet (pour éviter qu'il ne soit sec)  et le changer de position toutes les 15 minutes pour qu'il cuisse bien des deux côtés(moi la première demi heure je met du papier aluminium pour éviter qu'il ne grille trop et qu'à l'intérieur ce soit cru..)


 

Après 1h30 environ ou un peu plus..vérifier au couteau si le poulet est bien cuit.


 

et voila vous obtiendrez un délicieux poulet bien savoureux..., j'ai accompagner mon poulet avec des frites maison mmm... à déguster avec un bon pain maison  voir ici PAIN MATLOUH.

 

 

cuisine yamina 016

 

cuisine yamina 018

 

cuisine yamina 017

 

 

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commentaires

Kadraoui 21/07/2012 10:59

Bonjour yamina
Très belle recette j ai hâte de la tester , pourrais tu m expliquer quand tu écrit le jus d une tomate c est du coulis de tomate en conserve ? parce que il n ya pas beaucoup de jus dans une
tomate.
Merci pour ton partage

yamina 21/07/2012 17:53



merci ma chère! je suis ravie que mon plat t'ai plu!! moi c'est le jus d'une tomate et j'ajoute une cuillère de concentré de tomate, mais tu peux très bien mettre uniquement du coulis de tomate
en conserve aussi.., à très bientôt inchaALLAH..



OumZakino 06/07/2012 21:08

salam
j'aime beaucoup tes recettes plusieurs me tente !!!
merci du partage bizzzzz

yamina 07/07/2012 09:59



ahleykoum selem !! je suis ravie que mes recettes te plaise!!! oui esssaye et tu m'en dira des nouvelles, et si tu te lance fais moi signe comme ça je te mettrais à l'honneur sur mo
blog!gros bisouss okhti



delicious 30/06/2012 19:42

as salamou alaykoum ,il donne trop envie ton poulet ya3tik saha bravo je ne sais plus quoi dire à part que ça y est il faut absolument que je le fasse !!!!

yamina 01/07/2012 12:02



ALLAH y selmek! ça me fait très plaisir que mon poulet t'ai plu!!oui teste le et tu m'en dira des nouvelles!! et
tiens moi au courant pour que je te mette à l'honneur.



oum ayoub 30/06/2012 00:21

salam ma chere yamina un vrais delice j'aime beaucoup allah yahfadh ton fils et ta soeurgros bisous et bonne nuit

yamina 30/06/2012 17:02



Ahleykoum selem ma chère, AMINE, je suis ravie que mon plat t'ai plu!! bisou et bonne fin de journée



blog de oum Mohamed 29/06/2012 13:49

waww tros bonn mérci pour le partage bizou etbonn ejournéee

yamina 29/06/2012 14:29



merci ma belle! je suis ravie que ça t'ai plu, gros bisous et bonne après midi



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