Lundi 4 juin 2012 1 04 /06 /Juin /2012 10:37

SELEM AHLEYKOUM/BONJOUR

 

 

 

Aujourd'hui je vous propose, ma recette de pizza au jambon de dinde crème fraîche, chez moi on aime mangé les pizzas, et je trouve que c'est  meilleur les pizzas faites maison!! et en plus c'est plutôt rapide!

 

 

Passons à la recette:

 

 

 

Pour la pâte à pizza:

 

 

INGREDIENTS:

 

 

                              350g de farine tamisée                                                                            

                                      1c à c de sel                                                                         

                               1c à s d'huile d'olive                                                                

                            1c à c de sucre en poudre                                                      

               7gr de levure boulangère (soit une cuillère à café)    

                

                              environ 250ml d'eau tiède                                                          

 

 

PREPARATION:

 

 

Mettre la levure à gonfler dans de l'eau tiède(à prélever des 250ml) pendant 10 minutes, pendant ce temps mélanger tous les autres ingrédients sans l'eau.

 

Puis mettre la levure et l'eau petit à petit jusqu'à former une boule de pâte, et pétrir pendant 5 bonnes minutes jusqu'à avoir une belle pâte souple, si elle colle rajouter un peu de farine.

 

Ensuite laisser lever 30 minutes dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

 

Puis préchauffer votre four à 200°

 

Séparer votre boule de pâte en deux si vous souhaitez en faire deux  pizzas moyennes comme moi ou sinon laissez tel quel pour en faire une grande .

 

Étaler votre pâte et la mettre sur votre moule chemisé de papier sulfurisé puis faire de trous avec votre fourchette et  y étaler la garniture.

 

 

Pour la garniture:


 

4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse


quelques tranches de jambon de dinde


olives vertes dénoyautées coupée en rondelles


quelques tranches de fromage d'hamburger


quelques lamelles de poivron rouge


fromage râpé

 

 

 

Un délice...

 

 

cuisine-yaminaz-007-copie-1.JPG

 

 

 

cuisine yaminaz 009

Par yamina - Publié dans : PIZZAS/QUICHES/TORTILLAS - Communauté : CUISINE AU QUOTIDIEN
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