Pain moelleux à la pomme de terre

22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 11:35

Aujourd'hui je vous propose un pain ultra moelleux avec un ingrédient un peu insolite dans de la pâte à pain "la pomme de terre", je l'ai vu chez ma chère copinaute lou son blog est ici link son blog est gorgé de bonnes et belles recettes..,

Puis je l'ai revu chez ma chère amie samar et j'ai craqué je me suis dis qu'il fallait que je le fasse au plus vite, son blog est ici link, n'hésitez pas à aller y faire un tour elle à pleins de bonnes idées!

Je peux vous dire qu'on a beaucoup apprécié ce pain ..

Passons à la recette:

INGREDIENTS:

500g de farine

400g de pomme de terre

2 oeufs

90g de beurre mou

1c à S de sucre en poudre

1c à c de sel

1c à S de levure boulangère

Pour la dorure

1 oeuf

1c à S de lait

des graines de sésames ou nigelles..

PREPARATION:

Eplucher la pomme de terre et la cuire à la vapeur ou à l'eau, l'égoutter et l'écraser encore chaude.

Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre, le sel, ajouter la levure et mélanger.

Ajoutez la purée de pomme de terre et bien mélanger .

Incorporez les oeufs battu légèrement, le beurre mou et pétrir 7-10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et un peu élastique.

Former une boule, la couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Dégazez la pâte délicatement, la poser sur vôtre plan de travail légèrement fariné; la partager en boules et confectionner des petits pains de vôtre choix.

Couvrir et laisser doubler de volume une seconde fois entre-temps préchauffer vôtre four à 180°.

Une fois que les pains ont doublé de volume, les badigeonner d'oeuf battu mélangé au lait, j'ai fais quelques incisions au couteau.

Décorez de graines de vôtre convenance.

AVANT CUISSON:

ya 001-copie-2

Enfourner pour 30 minutes jusqu'à ce que la surface prenne une couleur dorée.

APRES CUISSON:

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Une vue de l'intérieur..

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Published by yamina - dans PAINS DE TOUT HORIZON..
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commentaires

silvi 10/09/2012 01:04

coucou ma belle, il est super ton pain bravo. C'est une recette que j'ai deja essayé aussi ;) bonne semaine , biz

yamina 11/09/2012 09:02

merci ma chère silvi!oui c'est un pain excellent! bisous et bonne journée

Daphné 26/08/2012 22:19

Oui j'ai déjà vu ce genre de recette. A tester ! Bises

rayan delices 25/08/2012 02:18

salam ma chere ,c´est la fatigue du ramadan qui c ´est accumulé ,hmd ala kouleche grosse bise

yamina 25/08/2012 13:48

ahleykoum selem ma belle, ah hamdulilah, moi aussi j'ai eu une grosse fatigue pendant le mois du ramadan..gros bisous et prend soin de toi..

Crevette 23/08/2012 18:29

Super original, c'est la première fois que je vois de la pomme de terre utilisée dans un pain...

yamina 24/08/2012 10:28

oui moi aussi c'était une surprise eet j'ai voulu tester par curiosité et c'était top! bisouss

Maryse & Cocotte 23/08/2012 14:53

bravo à toi ! ils m'ont l'air extra moelleux !!

yamina 24/08/2012 10:27

merci ma chère! gros bisouss

gfaim 23/08/2012 13:27

a la pomme de terre c'est bien original, en tout cas il estbien réussi ton pain

yamina 24/08/2012 10:26

oui comme tu dis! ravie que mon pain t'ai plu! bisouss

oumrukia 23/08/2012 13:13

salem aleykoum
un pain super bon et moelleux à souhait
bravo et merci pour le partage!!
je viens de m'abonner à ta newsletter pour ne rien rater de ces délices!!
belle journée

yamina 24/08/2012 10:26

ahleykoum selem okhti! ravie que mon pain t'ai plu! et merci de t'être abonnée ça me fait très plaisir! gros bisous et bonne journée

les joyauxde sherazade 23/08/2012 11:08

saha aidek ma belle , magnifique ton pain à la pomme de terre et effectivement c'est super moelleux, bisous

yamina 24/08/2012 10:25

aid moubarak said ma belle!je suis ravie que mon pain t'ai plu!gros bisouss et bonne journée

Chrystel 23/08/2012 09:38

Il est magnifique ce pain à la pomme de terre. Merci Yamina
Chrys

yamina 24/08/2012 10:24

merci ma chère christel ravie que mon pain t'ai plu! gros bisouss

boubou 23/08/2012 07:53

Ce pain à l'air délicieux, je garde la recette! Merci Yamina

yamina 24/08/2012 10:16

oui tu verras tu vas adorer! bisous et bonne journée

nani's kitchen 23/08/2012 00:25

ils sont magnifiques !!!

yamina 24/08/2012 10:16

merci ma chère , je suis ravie que mes pains t'ai plu! gros bisouss

lynda 22/08/2012 23:10

Aidek mabrouk ma chere yamina koul 3am wa enti et toute ta famille bekhir , que dire de ce pain un délice yatik el saha

yamina 24/08/2012 10:15

saha aidek ma chère lynda!koul ham waantoum bikheir! bisous et bonne journée

Yolande 22/08/2012 21:46

il est également dans mes recettes à tester..
tu me donnes encore plus envie de m'y mettre...
bizzzzzz

yamina 24/08/2012 10:15

oui il est top ce pain! bisousss

afaurore 22/08/2012 21:37

à la pomme de terre.... A tester par curiosité

yamina 24/08/2012 10:14

oui tu verras tu vas adorer!

LOU 22/08/2012 21:25

ohh merci du clin d'oeil !!! :-) je me permet de te prendre une ptite photo! bises Lou

yamina 22/08/2012 21:33

avec plaisir ma chère lou !gros bisous et bonne soirée

Valou 22/08/2012 21:13

Il est bluffant ce pain...

Bises.Valou.

yamina 22/08/2012 21:19

merci ma chère valou! ravie qu'il t'ai plu! gros bisous et bonne soirée

om mannou 22/08/2012 18:23

mhhh! une mie bien fillante

yamina 22/08/2012 21:18

merci ma chère ! ravie qu'il t'ai plu! gros bisous et bonne soirée okhti

Miamana 22/08/2012 17:58

Quelle mie magnifique une pure merveille!

yamina 22/08/2012 21:17

merciiii ma chère miamana! ravie qu'il t'ai plu! gros bisouss et bonne soirée

@Puyfolaise85 22/08/2012 16:40

Il est sublime ce pain. Et il commence à remporter un franc succès. En tout cas, je t'en pique un au passage car ils me font craquer.
Bises et bonne fin d'après-midi.

yamina 22/08/2012 21:17

merci ma belle! je t'en prie sers toi avec grand plaisir! bisous et bonne soirée

Julia T 22/08/2012 15:04

Miam miam! Délicieux! J'arriveeeeeeeeeeeeeeee! Bises Julia

yamina 22/08/2012 21:16

merci ma belle! je t'attend !!!! je suis ravie qu'il t'ai plu! gros bisous et bonne soirée

blog de oum Mohamed 22/08/2012 15:00

jaddor
il a lair trés délicieux bizz

yamina 22/08/2012 21:16

merci ma belle! ravie qu'il t'ai plu! gros bisous

rayan delices 22/08/2012 14:24

saha aidek ma chere yamina ,dsl je n est pas donner signe car je suis ,malade ,j esper que tu la bien passée au sein de ta famille ,grosse bise

yamina 22/08/2012 21:16

aid moubarak said ma belle!kheir inchaALLAH..ce n'est rien de grave j'espère..tiens moi au courant gros biosus et prend
bien soin de toi!

sarah 22/08/2012 14:18

UN DELICIEUX PAIN!!!bisesss

yamina 22/08/2012 21:14

merci ma chère sarah! ton compliment me fait très plaisir! gros bisous et bonne soirée

saveursdorientetdailleurs 22/08/2012 13:30

salam'alaykoum
merci pour cette recette ça me fait rappeler des souvenirs)))

yamina 22/08/2012 21:14

Ahleykoum selem ma chère! je suis ravie que ça t'ai plu! gros bisous et bonne soirée

natt 22/08/2012 13:17

la mie est magnifique il faut absolument que je teste ce pain
bonne journée bisous

yamina 22/08/2012 21:13

merci ma chère natt! ravie que mon pain t'ai plu! essaye et tu verras tu vas adorer!gros bisous et bonne soirée

oum ayoub 22/08/2012 13:00

salam ma chere yamina premierement saha aidek wkol am wa enti et ta famille bkhir in chaa ALLAH ton pain a la'ir tres reussi vraiment magnfique j'aime beaucoup yaatik alsaha ma jolie , bisous et
bonne journee

yamina 22/08/2012 21:13

ahleykoum selem okhti! ca faisait longtemps! saha aidek ainsi qu'à ta famille, koum ham waantoum bi kheir..je suis ravie que mon pain t'ai plu! gros bisouss et bonne soirée

assia 22/08/2012 12:39

Salem Yamina , bien venue au club ma belle hihi, il est très bon ce pain effectivement je l'ai refais encore une fois tellemnt qu'il est bon , les tiens sont magnifiquement dorés et moelleux
:)BISOUS MA BELLE

yamina 22/08/2012 21:11

ahleykoum selem ma chère assia! oui il a fait le tour de la blogosphère et je l'avais vu aussi chez toi, tu l'as réussi haut la main.gros bisous ma belle et bonne soirée

samar 22/08/2012 12:33

coucou ma chere Yamina !!
tu as vu comme il est leger leger tellement leger que j'ai du attendre qu'il refroidissent pour pouvoir prendre les photos mdrrrr
je te remercie pour le clin d'oeil ma bell il est entrain de faire le tour de la blogosphere :)
bizzz et je te vole la photo ;)

yamina 22/08/2012 21:10

coucou ma belle!oui il est léger à souhait! merci à toi pour tes délicieuses recettes, et oui il fait le tour de la blogosphère! gros bisous et bonne soirée(repose toi un peu avant la rentrée
après c'est la course!)

sana 22/08/2012 12:14

je l'ai vu pas mal de fois ce pain sur la blogosphère, je vais garder ta recette pour la tester inchallah, bisous yamina!!!

yamina 22/08/2012 12:24

Oui c'est un super pain! essaye et tu m'en dira des nouvelles, gros bisouss sana et bonne journée