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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 09:47

Aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse et indémodable, un plat familial qui à toujours beaucoup de succès chez moi..

 

Passons à la recette:

 


 

INGREDIENTS:

 

1kg de pomme de terre

20cl de lait (à peu près)

1 c à soupe de crème fraîche

20g de beurre

sel, poivre, noix de muscade

400g de viande hachée

un oignon épluché lavé et coupé en morceaux

une gousse d'ail épluchée lavée et hachée finement

se, poivre

une boule de mozzarella

un peu de fromage râpé

huile

 

 

 

PREPARATION:

 


 

Commencer par éplucher vos pommes de terre et les couper en dés, puis les mettre dans une grande casserole d'eau salée et faire cuire jusqu'à ce que la pointe du couteau rentre facilement dans la pomme de terre., puis les égoutter , les remettre dans la casserole et ajoutez le lait , le beurre et la crème fraîche et écraser à l'aide du presse purée, jusqu'à la consistance que vous souhaitez,saler, poivrer et ajoutez une pointe de noix de muscade en poudre puis réservez.


Préchauffer vôtre four à 180°


Prendre une poêle et y mettre un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et l'ail et faire revenir, jusqu'à ce que l'oignon/ail devienne translucide, puis ajoutez la viande hachée , saler , poivrer, et recouvrir, jusqu'à ce que la viande hachée soit bien cuite

 

Puis beurrez vôtre plat ou comme moi vos mini cocottes et disposer une couche de purée , une couche de viande hachée et finir par une couche de purée mettre quelques dés de mozzarella et un peu de fromage râpé.

cuisine yamina 017-copie-2

Mettez au four pendant 10 minutes , puis finir par 2 minutes au grill.

 

Et voilà un délicieux classique ...

 

cuisine yamina 018-copie-2

 


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commentaires

Zainabe 22/09/2012 08:42

délicieux!!!

yamina 22/09/2012 19:42



merciiiii! bisous



Sarah 18/09/2012 21:51

Mmm ! ça ne peut qu'être gourmand avec de la mozzarella !!

Biiiz
Sarah

yamina 19/09/2012 13:54



oui comme tu dis! bisouss



samsana 16/09/2012 18:17

hummm un bon hachis comme j'aime yaatik essaha

yamina 16/09/2012 20:35



merci ma chère! ravie que mon hachis t'ai plus! bisous et bonne soirée



Miss Calou 14/09/2012 18:19

C'est une bonne idée pour que le gratin soit encore plus fondant.Bises.

yamina 16/09/2012 10:13



oui comme tu dis miss calou! bisous et bonne journée



Sabrina 13/09/2012 16:06

Miam ! Cela donne envie, cela semble délicieux !
Belle soirée à toi.

yamina 13/09/2012 21:17



merci ma chère sabrina! ravie que mon plat t'ai plu! bisous et bonne soirée



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