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20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 19:49

SELEM AHLEYKOUM/BONJOUR

 

 

 

Aujourd'hui je vous propose, un plat que j'ai fait hier soir et qui était super bon!! "un gratin de crêpes à la viande hachée", pour la pâte à crêpes , j'utilise la même pâte à crêpes que pour mes crêpes panées , vous la trouverez ici CRÊPES PANÉES.

 

 

 

Passons à la recette

 

INGREDIENTS:

 

 

 

crêpes (faire les crêpes bien avant de faire le montage, pour qu'elles ai bien refroidies)

500g de viande hachée

1 oignon coupé en morceaux

un peu de persil haché

fromages type vache qui rit

une poignée de fromage râpé

sel, poivre

huile

 

 

pour la sauce béchamel:

 

2 c à s de beurre

2 c à s de farine

50cl de lait

sel, poivre, noix de muscade

 

 

PREPARATION:

 

Prendre une poêle mettre un peu d'huile et faire cuire l'oignon quelques minutes en mélangeant jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement fondant, puis ajouter la viande hachée et le persil haché , saler , poivrer, et recouvrir et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la viande hachée soit bien cuite, puis réserver.

 

Préparer la béchamel:

 

 

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, puis ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet pendant environ 2 minutes, puis verser le lait sur le mélange en remuant constamment, assaisonnez, sel, poivre, noix de muscade, mélanger et laisser frémir jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis retirez du feu.

 

 

 

MONTAGE:

 

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Prendre une crêpe et étaler le fromage vache qui rit, puis mettre un peu de viande hachée et former un cigare et poser sur votre plat allant au four préalablement beurré, et faire de même avec les autres crêpes.

cuisine yamina 005-copie-5cuisine yamina 007-copie-3cuisine yamina 008-copie-4cuisine yamina 009-copie-2

Puis étaler dessus la béchamel, puis parsemez de fromage râpé et enfournez pour environ 20 minutes, le dessus sera bien doré,laissez tiédir et DEGUSTEZ...

 

 

 

cuisine yamina 010-copie-3

 

cuisine yamina 011-copie-1

 

cuisine yamina 013-copie-1

Essayez et  vous m'en dirai des nouvelles..

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commentaires

natt 22/06/2012 15:38

tu me donnes faim je n'ai pas eu le temps de manger encore ta dernière photo est un supplice
bonne après midi biz

yamina 22/06/2012 16:14



oh si tu serais pas loin de chez moi je t'en aurais préparer ave plaisir ma belle!!en tout cas je suis raviiie que ça t'es plu!! bisou et bonne fin de journée



linda 22/06/2012 10:48

j'en ai l'eau à la bouche.....

yamina 22/06/2012 12:24



je suis ravie que mon gratin t'es plu ma chère linda!!!, bisou et bonne journée



silvi 21/06/2012 22:35

mieux que les lasagnes ;)

yamina 22/06/2012 08:11



ah je suis ravie que tu préfère mon plat aux lasagnes!!!, ça me fait très plaisir, bisou et bonne journée ma belle



Asmali 21/06/2012 19:37

miammmmmmmm j'adore ce gratin...Bsa7atkoum
bisous ma belle

yamina 21/06/2012 20:13



ALLAH y selmek ma belle, je suis contente que mon gratin t'es plu!! bisouss et bonne soirée



les délices latifa 21/06/2012 19:33

salam ma belle
allah yaatik saha pour ce delicieux plat qui me plait bien
bravo pour cette belle realisation
bises

yamina 21/06/2012 20:12



ahleykoum selem okhti, je suis ravie que mon plat t'es plu!! bisou et bonne soirée



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