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2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 10:33

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai réalisé il y a quelques jours et qui était très bonne, je voulais tester l'association poires /choco  et ça à beaucoup plût à mes enfants..

 

J'ai aussi remplacer le sucre en poudre par de l'édulcorant  qui à le goût du sucre mais qui n'en n'est pas!(j'utilise la marque CANDEREL) voir photo

 

Idéal pour les personnes diabétiques ou tout simplement les personnes qui veulent manger moins sucré..

 

 

gâteau choco poires 001

Passons à la recette:

 

INGREDIENTS:

 

200g de chocolat noir pâtissier

150g de beurre

15g de CANDEREL

3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)

1 pincée de sel

130g de farine tamisée

1 c à café de levure chimique

3 poires


 

PREPARATION:

 

 

Préchauffez vôtre four à 180°


Commencer  par faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre, puis le verser dans un saladier puis ajoutez le canderel et bien mélanger le tout, puis ajoutez les jaunes d'oeufs, puis la farine et la levure chimique et bien mélanger le tout.

gâteau choco poires 003

Ensuite battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement avec une spatule à la préparation au chocolat.

(c'est ma fille qui s'en occupe..)

gâteau choco poires 004

Ensuite épluchez vos poires et les couper en dés puis les ajouter au mélange puis versez dans un moule beurré et fariné ou comme moi dans des moules à muffins..

gâteau choco poires 007

Et enfournez pour environ 25 minutes vous les faites cuire dans des moules à muffins comme moi sinon 40 minutes dans un moule normal..

gâteau choco poires 008

Laissez refroidir et dégustez..un vrai délice

 

gâteau choco poires 009

 

gâteau choco poires 012

 

gâteau choco poires 010

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commentaires

femmes russes lyon 16/01/2013 09:04

Intéressant ça!! Utiliser de l'édulcorant à la place du sucre... très astucieux!! Belle recette en passant!

choupette82 03/01/2013 15:43

Gros bisous pour cette nouvelle année avec une tonne de bonheur, une bonne santé ainsi qu'a tous ceux qui t'entoure et de superbes réalisations gourmandes !!!

yamina 04/01/2013 19:22



merci choupette je te souhaite également pleins de bonnes choses pour cette nouvelle année, que du bonheur, la santé et la réussite! gros bisous et bonne soirée



natt 02/01/2013 19:54

un délice bien moelleux
bonne soirée bisous

yamina 03/01/2013 12:18



mrci natt! ravie que ça t'ai plu! bisous et bonne journée



lou 02/01/2013 17:58

quel délice! bonne année Yamina ! bisous

yamina 02/01/2013 19:17



merci lou!! bonne année à toi également! tu es adorable..bisous et bonne soirée



ema 02/01/2013 17:53

Mmmm j'en prends un pour un petit en cas ! Merci pour cette recette et bonne soirée à toi !

yamina 02/01/2013 19:15



coucou ema! sers toi avec grand plaisir!! bisous et bonne soirée



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