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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 09:10

Je vous propose une recette qui à eu beaucoup de succès chez moi, mes enfants ont adoré..

 

C'est encore une fois un simple gâteau au yaourt mais cette fois j'ai remplacé le yaourt nature par l'équivalent en crème fraîche épaisse, et ça lui à donné une texture différente de celui du traditionnel gâteau au yaourt..il était fondant à souhait!

 

Je l'ai fourré de crème pâtissière  car je voulais tester l'association pommes /crème pâtissière qui était top..

 

Passons à la recette:

 

Pour la recette du gâteau au yaourt vous la trouverez ici gâteau au yaourt sans yaourt!!!!,

 

Il vous faudra en plus une pomme et demi épluchée et coupée en dés que vous ajouterez lorsque vous aurez mélangez tous les ingrédients, puis mettre la préparation dans un moule beurré et fariné et faire cuire dans un four préchauffé à 180°.

 

Lorsqu'il sera cuit laisser refroidir complètement avant de le couper (pr le fourrer) car sinon il s'émiettera..

 

 

Pour la crème pâtissière:

 

 

INGREDIENTS:

 

60g de sucre en poudre

30g de farine

1/4 de c à café de vanille

30 cl de lait

3 jaunes d'oeufs

 

 

 

PREPARATION:

 

Faire bouillir le lait avec la moitié de sucre, puis laisser tiédir.

 

Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre restant et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange commence à blanchir, puis ajoutez la farine en pluie, puis le lait en petits filets.

 

Versez la préparation dans une casserole et la faire cuire sur feu doux en remuant constamment au fouet jusqu'à épaississement.

 

Puis laisser refroidir complètement.

 

Ensuite couper vôtre gâteau et mettre de la crème pâtissière puis remettre l'autre moitié de gâteau  dessus et décorez selon vos envies , moi c'était avec un peu de confiture et de la noix de coco râpée..

 

mohammed d 016

loubia et gâteau aux pommes 001

 

loubia et gâteau aux pommes 003

 

loubia et gâteau aux pommes 002

 

PS :désolé pr la qualité des deux dernères photos qui ont été prises le soir..

 

loubia et gâteau aux pommes 005

 

loubia et gâteau aux pommes 004

 

 

 


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commentaires

Marie 05/12/2016 17:11

Bonjour. Les pommes c'est encore mieux si elles sont râpées et non coupées en morceaux. Elles fondent plus facilement.

jolie femme russe 28/01/2013 09:53

Ce gâteau doit être délicieux!

Amélia 01/01/2013 16:19

Bonne et heureuse année 2013 à toi et ta famille!

Bises.

Amélia.

yamina 01/01/2013 18:55



merci amélia! à toi également! gros bisou et bonne soirée



Yousra 31/12/2012 18:53

Avec la crème patissiere c'est trop bon
Bonne soirée

yamina 01/01/2013 10:11



coucou yousra! oui c'est top! bisouss et bonne journée



delicious 31/12/2012 09:31

salam, il doit etre délicieux ton gateau !

yamina 31/12/2012 17:50



ahleykoum selem oui c'était très bon! bisouss



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