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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 09:59

Aujourd'hui je vous propose une recette simple , rapide et très bonne, quand je dis rapide , c'est parce que je ne fais pas encore ma pâte feuilletée maison mais je compte tester un de ces jours..


Idéals accompagnés d' une bonne salade...

 

 

Passons à la recette:


 

INGREDIENTS:

 

1 pâte feuilletée

400g de viande hachée

1 oignon épluché, lavé et coupé en morceaux

le jus d'une tomate

1c à S de concentré de tomate

1 c à c de sucre en poudre (pr enlever l'acidité)

quelques portions de fromage type vache qui rit

sel, poivre


 

pour la dorure


un jaune d'oeuf battu

2 c à S de lait

 

 

PREPARATION:

 

 

Prendre une poële et y mettre 2 cuillères à soupe d'huile, et faire revenir l'oignon quelques minutes, puis ajouter la viande hachée , et recouvrir pendant 10 minutes.

 

Puis ajouter vôtre jus de tomate, concentré de tomate,et saler poivrer, et ajouter un peu d'eau (pas trop!), juste pour diluer le concentré de tomate) et faire cuire feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse surtout pas liquide! et laisser refroidir complètement.


Préchauffer vôtre four à 200°


Ensuite prendre vôtre pâte feuilletée et couper des cercles avec un cercle ou un verre puis mettre au centre une demi portion de vache qui rit et finir par un peu de viande hachée et recouvrir avec un 2ème cercle et souder les bords avec une fourchette, afin que la sauce ne s'échappe pas, puis badigeonner du mélange oeuf battu et lait et enfourner pour environ vingt minutes, vos feuilletés seront légèrement dorés laisser tiédir et dégustez...

 

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Published by yamina - dans ENTRÉES-SALADES
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commentaires

choupette82 27/08/2012 17:05

Ces feuilletés sont très appétissants avec cette belle farce ! bises

yamina 27/08/2012 20:05



merci choupette! contente que tu sois passée! gros bisou et bonne soirée



Daphné 26/08/2012 22:58

Un régal. Comme toi je n'ai jamais tester la pâte feuilletée maison. Bises

yamina 27/08/2012 09:32



oui c'est un peu compliqué et long mais j'essayerais un jour...bisous et bonne journée



jesscuisine 26/08/2012 15:11

Humm ils ont l air délicieux avec cette garniture je gouterai volontiers punaise.... Pour les partenariats ses les vacances donc sa rame je pense .... Moi aussi il y en a qui sont toujours pas
arrivé ... Bizar ... Bisou ma belle

yamina 27/08/2012 09:27



je t'en prie sers toi ma belle! oui comme tu dis ça traine...gros bisous et bonne journée



kaouther 26/08/2012 05:11

uls sont tres jois tes feuilletes et suremment tres delicieux. moi, aussi, j'ai vcq utilise' la pate feuilletee' pd le ramadan, plus pratique que le bourek, lol
bisous et merci pour ton gentil passage sur mon blog. a bientot

yamina 26/08/2012 10:01



merci ma chère kaouther je suis très contente que tu sois passée!! je ne rate aucune de tes délicieuses réalisations! gros bisous et bonne journée



oum mouncifrayan 26/08/2012 00:42

belle version qui donne appétit!

yamina 26/08/2012 09:59



merci okhti!! gros bisouss



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