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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 10:20

Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais régulièrement et qui est tirée d'un de mes livres de recettes...

 

Je peux vous dire qu'à chaque fois que j'en fais ça à du succès...

 

 

Passons à la recette:

 

INGREDIENTS:

(mon verre à une contenance de 20cl)

 

250g de beurre ramolli(ou margarine)

1 verre de sucre glace

1c à café de levure chimique

1 c à café d'extrait de vanille

1/2 verre de noix de coco râpée

1/2 verre de maïzena

2 blancs d'oeufs

farine selon le mélange

 

Décoration:

noix de coco râpée

confiture d'abricot

1 blanc d'oeuf

 

PREPARATION:

 

Dans un récipient, battre le beurre et le sucre pendant quelques minutes , puis incorporer l'extrait de vanille , la noix de coco râpée et la maïzena.

biscuits à la noix de coco 001

Ajoutez les blancs d'oeufs et la levure et ramasser avec la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte assez ferme.

biscuits à la noix de coco 002

Façonnez des boules de la grosseur d'une noix, faire des trous avec le manche de vôtre cuillère en bois ou comme moi à l'aide de vôtre index, puis trempez dans le blanc d'oeuf puis enrober de noix de coco.

 

Disposez les gâteaux sur vôtre plaque tapissée de papier sulfurisé, les enfourner pendant 10 à 15 minutes.

biscuits à la noix de coco 003

Après cuisson, laisser refroidir puis verser 1/2 c à café de confiture dans le trou central, puis présenter dans des caissettes..

 

Vous obtiendrez de délicieux gâteaux légers en bouche..

 

biscuits à la noix de coco 014

 

biscuits à la noix de coco 015

 

biscuits à la noix de coco 009

 

biscuits à la noix de coco 016

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commentaires

Mimine 13/11/2012 14:48

coucou ma belle yamina comment vas-tu chère amie?? je suis désolée si je me fais rare sur ton blog la création de ma boutique en ligne m'a un peu éloigné de mon blog. Gros bisous ma douce.

yamina 14/11/2012 09:23



coucou ma belle! ca va elhamdulilah! je suis ravie pour toi j'espère que tu auras beaucoup de succès je vais passer chez toi pour voir tes merveilles...bisouss



Nafissa 13/11/2012 10:46

Je passe te faire un petit coucou! tes dernières recettes sont à tomber. Biz

yamina 13/11/2012 12:07



coucou ma chère nafissa! tes compliments me vont droit au coeur! je suis ravie que mes recettes t'ai plu, bisous et bonne journée



Nadji 12/11/2012 14:45

Des gâteaux bien beaux et qui semblent délicieux.
J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt

yamina 13/11/2012 08:54



merci ma chère nadji tes compliments me touche beaucoup je suis ravie que ça t'ai plu! bisous et bonne journée



Julia T 11/11/2012 00:07

Des biscuits bien délicieux! J'aimerais bien croquer dedans! Je t'en chipe 2 au passage! Bises ma belle!

yamina 11/11/2012 15:49



merci ma belle! sers toi avec grand plaisir! bisouss et bonne soirée



lynda 10/11/2012 23:14

Humm une pure gourmandise ces gateaux j'adore la noix de coco

yamina 11/11/2012 15:49



merci ma chère lynda, si tu aime la noix de coco alors tu aimeras ces biscuits..bisouss



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